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Aromatisierter Tee

Schon im alten China wurde der Tee mit Jasmin, Rosenblüten und Gewürzen bereichert.

Aromatisierter Tee
Aromatisierter Tee

Auch in Indien wird der schwarze Tee seit jeher mit Gewürzen wie Kardamon, Ingwer, Nelken, Muskat und Pfefferkörnern gemischt.

Die Inder nennen diese Mischung Masala Chai. Chai heißt auf Hindi Tee und ist unter dieser Bezeichnung auch zum Kultgetränk in Deutschland avanciert.

Der bekannteste aromatisierte schwarze Tee in Europa ist der mit Bergamotte angereicherte Earl Grey, benannt nach dem gleichnamigen Lord. Es gibt auch grünen Earl Grey, der z.B. bei Tee Gschwendner unter dem Namen Royal Grey verkauft wird.

Der bekannteste aromatisierte chinesische grüne Tee ist der Jasmin-Tee. In Japan wird der Tee gerne mit Kirschstückchen angereichert.


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