Irland Newsletter | Sitemap | Impressum

irish-net Essen & Trinken
Irische Küche

Die irische Küche

Die irische Küche hat angeblich einen schlechten Ruf. Wir möchten dazu beitragen diesen zu ändern. Neben einer umfangreichen Rezeptdatenbank für Irische Rezepte erklären wir über 400 Begriffe aus der irischen Küche.

Wir stellen Ihnen interessantes zum Thema Lachs vor, haben Specials zum Thema Irish Whiskey, irisches Bier, irische Butter und Irish Coffee für Sie vorbereitet und in unserem Irish Pub Guide finden Sie über 500 irische Pubs in Deutschland (nicht in Irland).

Außerdem können Sie sich in unserer Tee Kategorie über alles rund um das Thema Tee informieren. Beginnend mit der Geschichte des Tees bis zur heute herrschenden Teekultur in verschiedenen Ländern, darunter natürlich auch Irland, welches die Heimat der Europameister im Teetrinken ist. Außerdem stellen wir Ihnen das beliebte irische Frühstück vor, zeigen Ihnen Bauernmärkte in Irland und welche irischen Getränke es gibt.

Nun viel Spaß bei der Auswahl:

Die irische Küche, unsere Themen für Sie:

» Unsere große Rezeptdatenbank
In unserer Rezeptdatenbank finden Sie interessante Vorspeisen, leckere Hauptgerichte und köstliche Desserts. Selbstverständlich können Sie jedes Rezept individuell bewerten und uns von Ihren Erfahrungen damit berichten.

» Begriffe der irischen Küche.
Begriffe der irischen Küche. Über 400 Begriffe aus irischen Speisekarten, Kochbüchern und Rezepten findest Du hier übersichtlich gegliedert. Damit man immer weiss was man isst bzw. bestellt.

» Lachs
Der Irische Bio-Lachs wird fast ausschließlich an der Westküste von Irland gezüchtet, in der Region Connemara. Hier ist der Atlantik noch klar und rau, die Lebensbedingungen für die Fische kommen den natürlichen Bedingungen schon sehr nah.

» Irish Beef
Über 32.000 Farmen in ganz Irland richten sich in Sachen Rindfleisch nach dem Bord Bia Beef & Lamb Quality Assurance Scheme. Den Deutschen schmeckt Irish Beef. Irland bietet optimale Bedingungen für die Produktion von hervorragendem Rindfleisch.

» Tee
Nie wurde in Deutschland so viel Tee getrunken wie heute. „Tee – der neue Kaffee?“ war der Titel des Tee-Newsletters der Firma Tee-Gschwendner vom Januar 2013.

» Essen in Irland
Vielfach ausgezeichnete Küchenchefs, zufriedene Gastro-Kritiker und Slow Food Fans sorgen für Schlagzeilen. Noch vor zehn Jahren wären selbst Irland-Fans kaum auf die Idee gekommen, die Insel als gastronomisches Erlebnisziel zu preisen.

» Irish Breakfast, das traditionelles Frühstück
Das traditionelles Frühstück auf der grünen Insel Irland. Was gehört zu einem klassische Full Irish Breakfast? Das opulente irische Frühstück besteht aus süßen und herzhaften Komponenten. Wir zeigen was alles dazu gehört.

» Geschichte des Irish Whiskey
"Whiskey stammt vom gaelischen „uisce beatha", lateinisch „aqua vitae", das „Wasser des Lebens". Aus „uisce beatha" wurde kurz „uisce" (oder manchmal auch „uisque" geschrieben) wurde dann im Laufe der Zeit „Whiskey". Viel Freude mit unserem Themenspecial.

» Irish Mist - ein Likör mit alter Tradition
Einst wurde er nach einem alten Geheimrezept hergestellt, heute gehört er zu den bekanntesten Likören der Welt – der Irish Mist ist längst ein Stück von Irland. Weit über die Grenzen der grünen Insel hinaus hat er sich ...

» Irische Kochbücher
»Irish Stew«, »Gekochter Schellfisch«, »Kartoffelpüree mit Eiern und Speck«, »Bratwursteintopf« – die traditionelle irische Küche zeichnet sich vor allem durch ihre Rustikalität aus. Hier geht es zur unseren Kochbuchempfehlungen.

» Irish-Pub Guide
Der große Irish-Pub Guide für ganz Deutschland. In unserer Datenbank sind über 450 Irish-Pubs verzeichnet. Wir zeigen Dir bundesweite Irish-Pubs in Deiner Nähe, einfach Postleitzahl eingeben, fertig. Ist Dein Lieblingspub dabei ?

» Kochschulen in Irland
Ahnungslose könnten vermuten, Irlands Beitrag zur globalen Kochkunst bestehe allein im Irish Stew. Dieser Eintopf aus Kohl und Lammfleisch ist zwar, wenn gut gemacht, durchaus nicht zu verachten. Wir stellen Kochschulen der Insel vor.

» Aperitif - Ein kleines angenehmes Ritual
Vor dem Dinner trifft man sich auf einen Drink in der Lounge "Darf es ein Aperitif sein?“ In irischen Herrenhäusern und feineren B&Bs, die auch ein Dinner anbieten, wird diese Frage oft vor dem Abendessen gestellt. Lesen Sie mehr.

» Irisches Bier
Samtschwarz und voller Charakter: Eine Spezialität mit besonderem Genuss ist irisches Bier. Irland ist für sein legendäres Bier weltbekannt. Die grüne Insel begeistert, probieren Sie es!

» Irische Butter
Sie besitzt eine goldgelbe Färbung, eine cremige Konsistenz und ist selbst bei Lagerung im Kühlschrank sofort streichzart: Irische Butter. Das hat einen bestimmten Grund, denn ...

» Irish Coffee
Im Jahre 1942 wurde der Irish Coffee im Westen Irlands von Joseph Sheridan erfunden. Joe war Küchenchef in einem Flughafenrestaurant und servierte durchgefrorenen Passagieren Kaffee mit einem Schuss irischen Whiskey.

» Plum Pudding
Zum Weihnachtsessen der Iren gehört der Plum Pudding genauso dazu wie der Turkey und ist seit über 150 Jahren fester Bestandteil des Weihnachtsfests. Wir stellen ein besonderes Plum Pudding Rezept vor ...

» Der beste Pub in der Welt ?!
Von Lonely Planet zur "Best Bar in the World" gekürt: The Harbour Bay Bar in Wicklow, in der Nähe von Dublin. Schauen Sie doch einmal in der Harbour Bar vorbei. Das interessante Video auf der Seite ist sehenswert ...

» Irische Bauernmärkte
Nach einem Bauernmarkt müssen Sie in Irland meist nicht lange suchen. Viele Städte und auch Dörfer veranstalten ihren eigenen Bauernmarkt mit reichhaltiger Auswahl an frischen regionalen Produkten.

» Kulinarische Sehenswürdigkeiten
Irische Getränke kennenlernen – an diesen Orten wird nicht nur Whiskey hergestellt. Wir zeigen, wo die berühmten irischen Getränke hergestellt werden und welche Orte einen Besuch wert sind.


Zurück zur Übersicht: Irische Küche

Hier geht es zurück zur Irland Startseite: Irland

Möchtest Du 1 x im Monat nützliche Informationen, z.B. kostenlose eBooks, Rabattaktionen, Gutscheine, Sonderangebote, Artikel über irische Produkte, Festival-Tipps oder Tournee-Ankündigungen per eMail von uns erhalten?
Dann bestell einfach unseren kostenlosen Irland Newsletter




Das könnte Sie noch interessieren:

Dein schönstes Irland Bild ...






Irische Rezepte

Lassen Sie sich von unserem kleinen Kochbuch zu einem Spaziergang durch die köstliche neue irische Küche verführen. Wir stellen das typische Irish Stew vor und viele weitere Kochrezepte im Überblick.

Irish Breakfast

Das traditionelle Frühstück auf der grünen Insel. Aber was gehört zu einem klassische Full Irish Breakfast eigentlich genau dazu?

Irisches Rindfleisch

Den Deutschen schmeckt Irish Beef. Irland bietet optimale Bedingungen für die Produktion von hervorragendem Rindfleisch.

Irish Whiskey

Whiskey stammt vom gaelischen „uisce beatha”, lateinisch „aqua vitae”, das „Wasser des Lebens”

Plum Pudding

Zum Weihnachtsessen der Iren gehört der Plum Pudding genauso dazu wie der Turkey und ist seit über 150 Jahren fester Bestandteil des Weihnachtsfests. Rezepte und Infos zum beliebten Plum Pudding.

Alles über Tee

Tee ist beliebt wie nie. Informieren Sie sich hier über alle Aspekte rund um das beliebte Getränk.

Irische Bauernmärkte

Besonderer Beliebtheit erfreuen sich dabei die irischen Bauernmärkte mit ihrer reichhaltigen Auswahl an frischen regionalen Produkten.

Irische Kochbücher

Es gibt einige gute Kochbücher für irische Rezepte. Irland von seiner leckersten Seite. Farbfotografien machen Appetit auf schmackhafte und besonders einfallsreiche Gerichte.

Irische Trink-Spezialitäten

Irland Reisen

Sie planen einen Irland Urlaub? Prima, dann besuchen Sie das Irland Reisebüro des Irish-Net, hier finden Sie viele attraktive Urlaubsideen.

Bircher Müsli

Für das Original Bircher Müsli lassen Sie einen Esslöffel Haferflocken über Nacht (mindestens 12 Stunden) in 3 Esslöffeln Wasser einweichen…

Irish Shop

Wir haben uns nach besonderen, typischen, schönen Dingen aus Irland umgesehen, die das Herz jedes Irlandfreundes erfreuen und ganz wunderbar als irisches Geschenk zu besonderen Anlässen geeignet sind.