Die irische Küche
Die irische Küche hat angeblich einen schlechten Ruf. Wir möchten dazu beitragen diesen zu ändern. Neben einer umfangreichen Rezeptdatenbank für Irische Rezepte erklären wir über 400 Begriffe aus der irischen Küche.
Wir stellen Ihnen interessantes zum Thema Lachs vor, haben Specials zum Thema Irish Whiskey, Guinness und Irish Coffee für Sie vorbereitet und in unserem Irish Pub Guide finden Sie über 500 irische Pubs in Deutschland (nicht in Irland)
themen:
» Unsere große Rezeptdatenbank
In unserer Rezeptdatenbank finden Sie interessante Vorspeisen, leckere Hauptgerichte und köstliche Desserts. Selbstverständlich können Sie jedes Rezept individuell bewerten und uns von Ihren Erfahrungen damit berichten.
» Begriffe der irischen Küche.
Begriffe der irischen Küche. Über 400 Begriffe aus irischen Speisekarten, Kochbüchern und Rezepten findest Du hier übersichtlich gegliedert. Damit man immer weiss was man isst bzw. bestellt.
» Lachs
Der Irische Bio-Lachs wird fast ausschließlich an der Westküste von Irland gezüchtet, in der Region Connemara. Hier ist der Atlantik noch klar und rau, die Lebensbedingungen für die Fische kommen den natürlichen Bedingungen schon sehr nah.
» Bewley´s Tea aus Irland
Seit jeher ist Irland für besondere Genüsse bekannt, die sich hervorragend darin verstehen, den menschlichen Gaumen zu verwöhnen und zu verzaubern. Lange war der Tee nur in Irland bekannt und galt als Highlight der irischen Cafés
» Essen in Irland
Vielfach ausgezeichnete Küchenchefs, zufriedene Gastro-Kritiker und Slow Food Fans sorgen für Schlagzeilen. Noch vor etwa zehn Jahren wären selbst Irland-Fans kaum auf die Idee gekommen, die Insel als ein gastronomisches Erlebnisziel zu preisen. In und um Dublin gab es einige Hotels und Restaurants ...
» Geschichte des Irish Whiskey
"Whiskey stammt vom gaelischen „uisce beatha", lateinisch „aqua vitae", das „Wasser des Lebens". Aus „uisce beatha" wurde kurz „uisce" (oder manchmal auch „uisque" geschrieben) wurde dann im Laufe der Zeit „Whiskey". Viel Freude mit unserem Themenspecial.
» Irish Mist - ein Likör mit alter Tradition
Einst wurde er nach einem alten Geheimrezept hergestellt, heute gehört er zu den bekanntesten Likören der Welt – der Irish Mist ist längst ein Stück von Irland. Weit über die Grenzen der grünen Insel hinaus hat er sich ...
» Irische Kochbücher
»Irish Stew«, »Gekochter Schellfisch«, »Kartoffelpüree mit Eiern und Speck«, »Bratwursteintopf« – die traditionelle irische Küche zeichnet sich vor allem durch ihre Rustikalität aus. Hier geht es zur unseren Kochbuchempfehlungen.
» Irish-Pub Guide
Der große Irish-Pub Guide für ganz Deutschland. In unserer Datenbank sind über 450 Irish-Pubs verzeichnet. Wir zeigen Dir bundesweite Irish-Pubs in Deiner Nähe, einfach Postleitzahl eingeben, fertig. Ist Dein Lieblingspub dabei ?
» Kochschulen in Irland
Ahnungslose könnten vermuten, Irlands Beitrag zur globalen Kochkunst bestehe allein im Irish Stew. Dieser Eintopf aus Kohl und Lammfleisch ist zwar, wenn gut gemacht, durchaus nicht zu verachten. Wir stellen Kochschulen der Insel vor.
» Aperitif - Ein kleines angenehmes Ritual
Vor dem Dinner trifft man sich auf einen Drink in der Lounge
"Darf es ein Aperitif sein?“ In irischen Herrenhäusern und feineren B&Bs, die auch ein Dinner anbieten, wird diese Frage oft vor dem Abendessen gestellt. Lesen Sie mehr.
» Über 250 Jahre Guinness Brautradition
Samtschwarz und voller Charakter: Guinness, ein Bier mit Geschichte. Das ursprünglich aus Irland stammende Guinness ist heute eine Legende unter den internationalen Biermarken und weltweit die Nummer 1 unter den Stout-Bieren.
» Die Heimat von Kerrygold
Schließen Sie doch einmal die Augen... und stellen Sie sich vor: Sie stehen auf einer saftigen grünen Wiese, eine leichte Brise weht vom Meer herüber, und die milde Luft schmeckt leicht salzig. Lesen Sie mehr ...
» Irish Coffee
Im Jahre 1942 wurde der Irish Coffee im Westen Irlands von Joseph Sheridan erfunden. Joe war Küchenchef in einem Flughafenrestaurant und servierte durchgefrorenen Passagieren Kaffee mit einem Schuss irischen Whiskey.
» Der beste Pub in der Welt ?!
Von Lonely Planet zur "Best Bar in the World" gekürt: The Harbour Bay Bar in Wicklow, in der Nähe von Dublin. Schauen Sie doch einmal in der Harbour Bar vorbei. Das interessante Video auf der Seite ist sehenswert ...
» Irische Bauernmärkte
Nach einem Bauernmarkt müssen Sie in Irland meist nicht lange suchen. Viele Städte und auch Dörfer veranstalten ihren eigenen Bauernmarkt mit reichhaltiger Auswahl an frischen regionalen Produkten.
Zurück zur Übersicht: Irische Küche
oder zurück zur Irland Startseite: Irland
Für die Planung von Irland Reisen sind Sie in unserem irish-net Travel Center genau richtig. Denn dort finden Sie beispielsweise sehr günstige Mietwagen Irland, ein gemütliches Ferienhaus in Irland oder hilfreiche Tipps für die eigene Irland Rundreise. Einfach alles für Ihren Irland Urlaub!
Sie suchen irische Artikel? Der Irish Shop bietet Spezialitäten aus Irland. Besondere irische Produkte wie z.b. keltischen Schmuck, Stehkragenhemden, Irland Karten und vieles, vieles mehr.
Ein Blick lohnt sich übrigens auch in unser spannendes Irland von A-Z. In diesem Irlandlexikon finden Sie sicher Antworten auf viele Irlandfragen.
