Irland Newsletter | Sitemap | Impressum

irish-net Rezepte aus Irland
Alle Rezepte im Überblick:
Durchschnittliche Leserbewertung
Bewertungen lesen [0] »       Bewertungen abgeben »

Irische Rezepte: Lamb & Beans

Zutaten für dieses Kochrezept:

1 kg Lammrücken, vom Metzger dressiert
200 g Schalotten
Knoblauch, Thymian, Basilikum, Boretsch, Minze
400 g weiße Bohnen, am besten griechische Gigandes aus der Dose
400 g grüne Prinzessböhnchen
Bohnenkraut
Nach Wunsch benötigen wir als Deko noch weiße Papierpuschel.

Zubereitung dieses Kochrezeptes:

Lammrücken mit gewürfelten Schalotten und Knoblauch in einen gewässerten Römertopf geben, Kräuter zufügen, pfeffern und salzen, mit Olivenöl übergießen und für die erste Stunde bei 230°C, für die zweite und dritte Stunde bei 175°C in den Ofen schieben, letzte halbe Stunde ohne Deckel.

Grüne Bohnen putzen und blanchieren, mit den weißen Bohnen und etwas Bohnenkraut während der letzten halben Stunde der Bratzeit mit in den Römertopf geben.
Bohnen auf großer Platte anrichten, Fleisch tranchieren und auf den Bohnen anrichten. Auf die hervorstehenden Rippenknochen als Dekoration weiße Papierpuscheln stecken.
Saft, Kräuter und Sauce aus dem Römertopf durch ein Sieb passieren und als Sauce servieren.

Dies ist ein Lammrezept aus einem Dubliner In-Restaurant im Temple Bar Bezirk. Die Portion kostet dreieinhalb mal so viel wie ein schönes dickes Stück Lamm in Carrick-On-Shannon…

Noch mehr Irische Rezepte in unserer Übersicht.


Zurück zur Übersicht: Essen & Trinken

Hier geht es zurück zur Irland Startseite: Irland

Möchtest Du 1 x im Monat nützliche Informationen, z.B. kostenlose eBooks, Rabattaktionen, Gutscheine, Sonderangebote, Artikel über irische Produkte, Festival-Tipps oder Tournee-Ankündigungen per eMail von uns erhalten?
Dann bestell einfach unseren kostenlosen Irland Newsletter

Das könnte Sie noch interessieren:

Dein schönstes Irland Bild ...






Irische Rezepte

Lassen Sie sich von unserem kleinen Kochbuch zu einem Spaziergang durch die köstliche neue irische Küche verführen. Wir stellen das typische Irish Stew vor und viele weitere Kochrezepte im Überblick.

Irish Breakfast

Das traditionelle Frühstück auf der grünen Insel. Aber was gehört zu einem klassische Full Irish Breakfast eigentlich genau dazu?

Irisches Rindfleisch

Den Deutschen schmeckt Irish Beef. Irland bietet optimale Bedingungen für die Produktion von hervorragendem Rindfleisch.

Irish Whiskey

Whiskey stammt vom gaelischen „uisce beatha”, lateinisch „aqua vitae”, das „Wasser des Lebens”

Plum Pudding

Zum Weihnachtsessen der Iren gehört der Plum Pudding genauso dazu wie der Turkey und ist seit über 150 Jahren fester Bestandteil des Weihnachtsfests. Rezepte und Infos zum beliebten Plum Pudding.

Alles über Tee

Tee ist beliebt wie nie. Informieren Sie sich hier über alle Aspekte rund um das beliebte Getränk.

Irische Bauernmärkte

Besonderer Beliebtheit erfreuen sich dabei die irischen Bauernmärkte mit ihrer reichhaltigen Auswahl an frischen regionalen Produkten.

Irische Kochbücher

Es gibt einige gute Kochbücher für irische Rezepte. Irland von seiner leckersten Seite. Farbfotografien machen Appetit auf schmackhafte und besonders einfallsreiche Gerichte.

Irische Trink-Spezialitäten

Irland Reisen

Sie planen einen Irland Urlaub? Prima, dann besuchen Sie das Irland Reisebüro des Irish-Net, hier finden Sie viele attraktive Urlaubsideen.

Bircher Müsli

Für das Original Bircher Müsli lassen Sie einen Esslöffel Haferflocken über Nacht (mindestens 12 Stunden) in 3 Esslöffeln Wasser einweichen…

Irish Shop

Wir haben uns nach besonderen, typischen, schönen Dingen aus Irland umgesehen, die das Herz jedes Irlandfreundes erfreuen und ganz wunderbar als irisches Geschenk zu besonderen Anlässen geeignet sind.