Irische Rezepte: Baked Oysters

… aus einem Restaurant in Waterville, wo Charly Chaplin ein Ferienhaus besaß und wo er häufig zu Gast war.

Zutaten für dieses Kochrezept:

24 ausgelöste entbartete Austern
Zitronensaft
Pfeffer
Butter
Semmelbrösel
Geriebener Emmentaler Käse

Zubereitung dieses Kochrezeptes:

Austern in eine gebutterte Pfanne oder eine spezielle Austernbackform legen, mit Zitronensaft beträufeln, pfeffern und salzen, mit Semmelbröseln und Käse bestreuen und mit einem Butterflöckchen pro Auster verzieren. Im Ofen überbacken, bis die Kruste braun ist.

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